結(jié)腸炎的飲食有哪些需注意？大連的專家介紹說，結(jié)腸炎又稱非特異性潰瘍性結(jié)腸炎，起病多緩慢，病情輕重不一，結(jié)腸炎飲食總原則是高熱能、高蛋白、高維生素、少油少渣膳食。那么，結(jié)腸炎的飲食有哪些需注意？

結(jié)腸炎的飲食

結(jié)腸炎的飲食注意一、結(jié)腸炎患者應(yīng)慎吃海鮮中醫(yī)將海鮮列為“發(fā)物”是有一定道理的，海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)不同于我們經(jīng)常吃的食物中的蛋白質(zhì)，某些異種蛋白質(zhì)易引起過敏，加重炎癥反應(yīng)，所以潰瘍性結(jié)腸炎患者一定要慎重食用海鮮。疾病活動(dòng)期也不建議喝牛奶及乳制品。

在飲食調(diào)養(yǎng)過程中，患者及其家屬應(yīng)注意觀察病情：哪些食物對(duì)患者效果好，哪些食物患者食后感到不適或有過敏反應(yīng)。應(yīng)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷摸索適合的飲食。

結(jié)腸炎的飲食注意二、結(jié)腸炎患者應(yīng)少吃粗纖維食物忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品。因?yàn)榇罅康拇掷w維食物會(huì)刺激腸道，并影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對(duì)原本就營(yíng)養(yǎng)不良的患者而言更會(huì)加重病情。所以，應(yīng)盡量限制食物纖維，如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等。疾病活動(dòng)期應(yīng)忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大塊肉烹調(diào)，要經(jīng)常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式。

結(jié)腸炎的飲食注意三、結(jié)腸炎患者應(yīng)不宜吃油膩食物潰瘍性結(jié)腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴(yán)重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制，應(yīng)采用少油的食物和少油的烹調(diào)方法。對(duì)伴有脂肪瀉者，可采用中鏈脂肪酸油脂，如椰子油。腹瀉時(shí)不宜吃多油食品及油炸食品，烹調(diào)各種菜肴應(yīng)盡量少油，并經(jīng)常采用蒸、煮、燜、氽、燉、水滑等方法。

結(jié)腸炎的飲食注意四、結(jié)腸炎患者應(yīng)忌刺激性食物辛辣刺激性食物會(huì)對(duì)胃腸道造成不良刺激，因此，潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生蔥。也不要食用過冷、過熱的食物。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物。

結(jié)腸炎怎么治療？

大連的專家介紹說，飲食療方只能在一定程度上減輕結(jié)腸炎患者的癥狀，卻不能治好。因?yàn)榻Y(jié)腸炎久治不愈極易誘發(fā)癌變，所以患者還應(yīng)及時(shí)到正規(guī)專業(yè)醫(yī)院進(jìn)行治療，以免發(fā)生癌變，引發(fā)不良后果。對(duì)于結(jié)腸炎的治療，大連采用腸SPA是當(dāng)今國(guó)際流行的一種改善便秘、糾正腹瀉、調(diào)節(jié)腸道菌群失調(diào)、預(yù)防腸癌，并有排毒、糾正失調(diào)等作用的新型治療方法。

溫馨提示：以上就是關(guān)于“結(jié)腸炎的飲食有哪些需注意？”的詳細(xì)介紹，結(jié)腸炎容易引起多重并發(fā)炎癥，如大量出便血，會(huì)導(dǎo)致患者因失血過多而休克，腸炎感染會(huì)導(dǎo)致腸狹窄，腸潰瘍?nèi)我獍l(fā)作，極易造成腸穿孔，所以患者要引起重視，積極治療。

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