如何防治慢性胃炎？慢性胃炎通常可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程遷延，大多無明顯癥狀和體征，一般僅見飯后飽脹、泛酸、噯氣、無規(guī)律性腹痛等消化不良癥狀。確診主要依賴胃鏡檢查和胃粘膜活組織檢查。

如何防治慢性胃炎？

() 慢性胃炎的飲食治療原則是調(diào)整胃的各項功能，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。吃飯時要細(xì)嚼慢咽，使食物與消化液充分混合。飲食宜清淡，少刺激性，晚餐勿過飽，待食物消化后再睡覺。否則，會增加胃部不適感。細(xì)嚼慢咽，使食物在口腔內(nèi)的“機(jī)械加工”和部分“化學(xué)加工”進(jìn)行得充分。牙齒松動、脫落不全者應(yīng)及時修補(bǔ)，這樣可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)。

() 在平時飲食中盡量做到清淡、少油膩、少脂肪過高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空，易增加腹部飽滿感。應(yīng)減少刺激性食物，如辣椒、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利于胃粘膜炎癥的恢復(fù)，不應(yīng)食用。

() 注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，對貧血和營養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐較好吃～個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。

() 注意食用酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸；當(dāng)胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當(dāng)患有萎縮性胃炎時，宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊地吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)，酸奶中特有的成份乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。

() 當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，應(yīng)同時飲用酸奶，即補(bǔ)充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用，因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時保護(hù)了胃粘膜。平時一定要把握進(jìn)餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增進(jìn)營養(yǎng)，減輕胃部負(fù)擔(dān)為原則，同時要禁忌煙酒。

（）進(jìn)食的菜類要新鮮：這里所說的新鮮一方面指購買的蔬菜要新鮮；另一方面是指烹調(diào)后要新鮮食用，不要放置過久或放到冰箱后在取出食用，因為不新鮮的蔬菜或放置過久及放置在冰箱內(nèi)再取出后的蔬菜會產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽有致癌作用，可使萎縮性胃炎進(jìn)一步發(fā)生腸上皮化生、不典型增生，甚至癌變。

（）飲食宜質(zhì)軟、易消化：油煎炸及過于油膩食物不易消化，增加胃的負(fù)擔(dān)；過咸、煙熏、過重辛香調(diào)料以及腌制品，可能是引起胃炎的原因。粗糙食物也不相宜。如油條、麻花、馓子、油炸饅頭、咸菜、蘿卜干等，避免進(jìn)食臭豆腐、醬等。

（）萎縮性胃炎患者食物的合理烹制：可將肉類煮熟去湯后再烹制。食物要做得細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法多采用蒸、煮、燴、燉與煨等。

（）戒煙、酒：大量飲酒傷胃，盡人皆知，但人們對吸煙傷胃則不以為然。殊不知煙草中有多種化學(xué)成分可毒害胃黏膜，甚至引起潰瘍病。

（）保持樂觀開朗的情緒：肛腸道有十分豐富的神經(jīng)分布，其總量僅次于大腦與脊柱，精神情緒通過它們或影響消化道（包括胃）的運(yùn)動，或干擾消化腺的分泌，結(jié)果使胃炎癥狀加重。要加強(qiáng)身體鍛煉，力求生活規(guī)律。

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