急性腸炎患者多在夏秋季突然發病，并多有誤食不潔食物的病史，有呈暴發性流行的特點，病人多表現為惡心、嘔吐在先，繼以腹瀉，每天3～5次，甚至數十次不等，大便呈水樣，深黃色或帶綠色，惡臭，可伴有腹部絞痛、發熱、全身酸痛等癥狀。那么，急性腸炎的具體病因是什么呢？

急性腸炎的病因

1.飲食不當：常因暴飲暴食，進食過多的高脂高蛋白食物，飲酒、飲冰涼飲料過多，或受涼之后。或進食腐敗、污染的食物，如隔夜食物未加熱消毒，臭魚爛蝦，不新鮮的螃蟹、海味，久存冰箱內的肉類食品，發酵變質的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐敗污染食物等因素引起。

2.腸道感染：這是常常引起急性腸炎的病因，如常見的嗜鹽桿菌、沙門氏菌、大腸桿菌、變形桿菌及葡萄球菌等感染。

3.全身性感染：如傷寒、副傷寒、肝炎及敗血癥等。

4.藥物所致：如水楊酸制劑、砷、汞及瀉藥等。

除了藥物治療外，合理的飲食調養在治療胃腸炎的過程中也是重要的一環。如果不重視飲食調養不僅會加重病情、延長病程，而且影響效果。

急性腸炎的預防

1、急性期病情較重，排便次數多，常伴嘔吐，嚴重者會出現脫水和電解質紊亂。此時應禁食，使胃腸道有效休息，依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。病情較輕的患者，可飲糖鹽水，補充水和鹽，糾正水鹽代謝紊亂。

2、病情緩解后的恢復期，首先試食流質飲食。一般患者嘔吐停止后可選用清流質軟食，注意少量多餐，以每日6～7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉等。待癥狀緩解，排便次數減少，可改為全流質，如增加蒸蛋羹等。盡量少用產氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過甜食物以及肉類。

3、流質飲食順利過渡后，可改為低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐，可每天5～7餐，開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜，以后逐漸加量。較好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可選的食物有：雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍須面、小面片、發糕、饅頭等。

溫馨提示：以上就是關于“急性腸炎的病因”的詳細介紹，大連中醫胃腸病醫院胃腸診療中心專家提醒患者，知道急性腸炎的病因后，患者應該從各方面注意開始預防腸炎，并且積極到專科專業的胃腸診療中心進行就診。

cyyuanyin1962